Правило сытого желудка

Врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Лейла Болатчиева отметила, что главное правило новогоднего застолья — не перегружать желудок большими объемами пищи. Для этого необходимо ограничить употребление жирной, сладкой пищи и мучных изделий.

«По мере возможности, замените эти продукты овощными салатами и фруктами. Если какие-то продукты вызывают изжогу, тошноту, горечь во рту или иные неприятные ощущения, лучше избегать их употребления. Чаще всего это жирное, острое, копчености, сладкие газированные напитки», — сказала РИА Новости врач.

Болатчиева напомнила, что в период новогодних праздников нельзя забывать о хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта, если таковые имеются, и соблюдать те правила питания, которые советовал лечащий врач.

Если речь идет о практически здоровых людях, то рекомендуется до употребления алкогольных напитков немного перекусить нейтральными на вкус продуктами.

«Например, можно съесть бутерброд с желтым сыром или с колбасой, лучше вареной. А в идеале, особенно если не хотите "перебрать” с калориями, — 1-2 столовые ложки пшеничных отрубей в распаренном виде. Они не только не дают организму калорий, но и требуют расхода энергии на то, чтобы перевариться. Кроме того — снижают аппетит, так как создают ощущение "сытого желудка”», — пояснила она.

По мнению врача-диетолога клиники НИИ питания РАМН Марии Дмитриевской, если 31 декабря не пропускать завтрак, обед и ужин, можно снизить количество съеденного за раз в новогоднюю ночь. «Не будет еды "на автомате” и других нарушений пищевого поведения связанных с большими перерывами между едой», — пояснила она.

Глаза разбегаются

По словам доктора медицинских наук, ведущего научного сотрудника НИИ питания РАМН, профессора Арсения Мартинчика, не стоит давать себе установку, что вы обязаны попробовать все блюда на праздничном столе.

«Когда мы наедаемся салатами и закусками, естественно, мы не должны думать, что нам обязательно нужно съесть горячее или десерт. Если человек насытился, то не надо заставлять себя дополнять горячим и еще какими-то блюдами», — пояснил он в ходе онлайн-конференции, организованной РИА Новости.

Питание — это не только удовлетворение физиологических потребностей в пищевых веществах и энергии, но это еще и некая радость, наслаждение, напомнил Мартинчик. При этом переедание, которое потянет за собой тяжесть в желудке, вряд ли доставит удовольствие.

«Конечно, хочется съесть и то, и другое, и третье на праздничном столе, глаза разбегаются. Но если не дошло дело до горячего — ничего страшного. Хорошо, если вместо изобилия пирожных на столе будут фрукты, которые несут в себе сладость, приятный вкус, и они вполне могут заменить кондитерские изделия. Но раз идет речь о праздничном столе, то лучше без фанатизма, иначе стол будет скучным», — отметил он.

Майонез-негодник

Мартинчик советует всем переживающим за свою фигуру снизить число заправленных майонезом салатов на праздничном столе.

«Недостаток майонеза в том, что он несет большое количество жира, около 65%. Поэтому надо каким-то образом поменьше так называемых жировых или жиросодержащих заправок, которыми является майонез, класть в салат. Традиционный новогодний оливье, конечно, другой заправкой особенно не заменишь. Но в самом салате пусть будет больше овощей, огурчиков, постное мясо вместо колбасы, потому что колбаса всегда более жирный продукт», — сказал он.

Если без майонеза вовсе не обойтись, можно заменить его на низкокалорийный майонез или фито-майонез, в составе которого нет яиц, добавил врач.

Пьяный жир

Мартинчик напомнил тем, кто опасается лишнего веса, что алкоголь тоже обладает энергетической ценностью.

«Если жир — это 9 килокалорий на грамм, а белки и углеводы — по 4 килокалории на грамм. Так вот спирт — это 7 килокалорий на грамм. Естественно, крепкий алкоголь содержит больше спирта и более калорийный. А в винах, в которых 10-12% алкоголя, — их, конечно, значительно меньше, чем в водке, коньяке и других крепких напитках», — сказал он.

Если человек все же может позволить себе немного выпить, лучше выбирать слабоалкогольные напитки, добавил Мартинчик.

«Мы привыкли закусывать крепкие алкогольные напитки продуктами с сильным вкусом: селедочкой, маринованными продуктами, которые возбуждают аппетит, жирными продуктами. Но это не очень хорошая привычка, вред ее отдаленный немалый. Надо понимать, что сам этиловый спирт тоже в организме превращается в жир, поэтому излишняя нагрузка еще и жирной пищей — это удар по печени и здоровью в целом», — отметил он.

Мартинчик советует при употреблении спиртных напитков в процессе застолья делать разгрузочные периоды, например, есть фрукты.

«Если съесть после выпивки, в середине вечера, моченое яблоко, допустим, или моченый арбуз — то, конечно, наступает довольно серьезное отрезвление», — пояснил он.

После бала

Когда праздники подойдут к концу, можно устроить организму разгрузочные дни, но какой-то особой диеты соблюдать не нужно, отметил Мартинчик.

«Просто надо потреблять меньше калорий, меньше жира, сахара, выбирать менее жирные блюда, менее жирные сорта молока, и разгрузка придет сама собой», — сказал он.

Врачи также советуют не забывать, что физическая активность — лучший помощник в борьбе с лишним весом, поэтому не стоит проводить все праздничные дни, лежа на диване.

Гендиректор «Федеральной пассажирской компании», вице-президент РЖД Михаил Акулов еще летом 2011 года сообщал журналистам, что компания обратилась в Минтранс с предложением отменить возврат билетов, купленных по низкой цене в рамках программы лояльности. Он пояснял тогда, что такое предложение связано с запуском программы лояльности и будет распространяться только на нерегулируемые тарифы. Аналогичную практику применяют авиакомпании при продаже билетов с дисконтом.

«В случае отказа пассажира, групп пассажиров от поездки по проездным документам, приобретенным по установленному перевозчиком нерегулируемому тарифу, не предусматривающим включение в стоимость проездного документа риска убытков от возврата проездного документа, возврат денежных средств за неиспользованные проездные документы не осуществляется», — говорится в проекте изменений в статью федерального закона «Устав железнодорожного транспорта РФ».

При этом отмечается, что перевозчик вправе устанавливать не более 50% нерегулируемых тарифов, имеющих условие невозвратности, от тарифов, установленных на маршруте.

Отмечается, что положение о невозвратных тарифах не будет распространяться на случаи отмены поезда и при уведомлении до отправления поезда о болезни пассажира, в случае незапланированного перерыва в движении поездов более чем на час, а также в других случаях, предусмотренных законодательством РФ. В вышеуказанных случаях, при отказе пассажира от поездки, ему должна быть возвращена денежная сумма, предусмотренная законодательством.

Невозвратный билет

Изменения в документы, поясняет Минтранс, подготовлены для снижения стоимости железнодорожных перевозок пассажиров в дальнем следовании в РФ. Пассажир сейчас вправе вернуть ж/д билет в любое время. В частности, при возврате неиспользованного билета не позднее чем за 8 часов до отправления поезда он имеет право получить обратно стоимость проезда, состоящую из стоимости билета и стоимости плацкарты, менее чем за 8 часов, но не позднее чем за 2 часа до отправления поезда — стоимость билета и 50% стоимости плацкарты, менее чем за 2 часа до отправления поезда — стоимость билета (стоимость плацкарты не выплачивается). Таким образом, констатирует Минтранс, перевозчик обязан возвращать пассажирам стоимость проезда, билета и 50% стоимости плацкарты или стоимости билета в случае отказа пассажира от перевозки.

«От применения нерегулируемых тарифов, не предусматривающих включение в стоимость билетов риска убытков от возврата, в первую очередь получат выгоду пассажиры, которые могут заранее спланировать свое путешествие, поскольку так называемые "невозвратные тарифы” всегда дешевле, нежели обычные. Таким образом, будет создан новый сегмент доступных тарифов, которые привлекут новых пассажиров», — поясняется в материалах.

Министерство отмечает, что отсутствие в настоящее время норм, предоставляющих возможность перевозчику не осуществлять при определенных условиях возврат билетов, вынуждает учитывать риск убытков от возврата при определении цены, что увеличивает стоимость перевозки для всех пассажиров. Практика применения нерегулируемых тарифов позволит получить необходимый фиксированный минимум доходов для рентабельного выполнения перевозки, что, в свою очередь, за счет снижения финансовых рисков перевозчика, позволит увеличить количество предлагаемых к продаже мест по более дешевым тарифам, говорится в документе.

По мнению разработчиков проекта, введение невозвратных билетов наряду с обычными позволит перевозчику дополнить тарифную сетку экономичными тарифами и предложить проездные документы по существенно сниженной цене; пользоваться услугами железнодорожного транспорта как пассажирам с высокой, так и с низкой платежеспособностью; приведет к увеличению пассажирооборота.

Карта, призванная упростить доступ граждан к госуслугам, будет содержать данные о клиенте и электронную подпись. Воспользоваться УЭК можно будет через банкоматы, терминалы и личные компьютеры.

С 1 января 2013 года УЭК будут выдавать на основании заявлений, а с 1 января 2014 года — всем гражданам РФ, за исключением письменно отказавшихся от получения карты. Выдача УЭК осуществляется бесплатно.

Желающим получить карту необходимо заполнить заявления на выдачу УЭК и открытие банковского счета и предоставить их в пункт приема заявлений.

Заявления на выдачу карт принимаются через уполномоченные организации субъектов РФ с привлечением региональных отделений Сбербанка, банков «Уралсиб» и «АК Барс», региональных администраций и вузов.

Как только УЭК будет готова, уполномоченная организация региона доставит ее в пункт выдачи карт, указанный при подаче заявления.

По состоянию на 24 декабря только 57 из 83 регионов РФ были готовы к внедрению и выдаче УЭК более чем на 50%. При этом 100-процентной готовности не было ни у одного из регионов.

Просуществует УЭК недолго: через три-пять лет универсальная карта трансформируется в паспорта нового поколения, которые будет выдавать Федеральная миграционная служба.

Минэкономразвития ранее оценивало расходы на выпуск и внедрение УЭК в течение пяти лет на уровне 135-165 миллиардов рублей. По другим данным, затраты на УЭК до 2016 года составят 101,3 миллиарда рублей.

Президент России Владимир Путин в пятницу подписал самый обсуждаемый за последние две недели «закон Димы Яковлева», который запрещает американцам усыновлять российских детей. Одновременно Путин подписал указ, упрощающий процедуры усыновления сирот для российских семей. Закон вступит в силу 1 января 2013 года.

«Мы глубоко сожалеем, что РФ приняла закон, вносящий изменения в процесс усыновления между США и Россией», — заявил представитель Госдепартамента Патрик Вентрелл, добавив, что этот закон является «политически мотивированным».

Представитель Госдепа также выразил надежду, что принятие этого закона не повлияет на уже начатые процедуры усыновления.